Ingheţată cu vişine

Ingheţată cu vişine

Ingrediente:

• 1/2 kg vişine
• 750 lapte
• 300 g zahăr tos
• sâmburii vişinelor

Mod de preparare:

Speli vişinele, le cureţi de sâmburi şi codiţe şi le mărunţeşti fie cu mixerul, fie prin sită. Zdrobeşti sâm­burii (în piuliţă sau înveliţi într-un şervet şi cu cio­canul) şi îi pui la fiert cu laptele şi zahărul timp de 8-10 minute, amestecând încontinuu, lei vasul de pe foc, strecori laptele cu sâmburi şi îl amesteci cu pasate.

Pui toată crema într-un vas care merge la congelator, unde o vei lăsa minimum 2 ore.

Ingheţată cu vişine

Poftă bună!