Inghetata cu lapte praf si capsune

În Desert de bucataras 15 March 2010

Printeaza

Inghetata cu lapte praf si capsune din: oua, zahar, apa, lapte praf.

Ingrediente:

8 ouă
16 linguri zahăr
2 căni
apă
10 linguri cu vârf lapte praf

Mod de preparare:

Separi albuşul de gălbenuş. Gălbenuşul îl freci cu zahărul, apoi adaugi puţină apă (din cele două căni), să se subţieze compoziţia. Pui 5 linguri de lapte praf, apoi puţină apă şi celelalte 5 linguri de lapte praf.

Această compoziţie o pui pe foc să dea un clocot. Laşi deoparte să se răcească bine. Baţi albuşurile cu alte 4 linguri de zahăr şi le torni peste compoziţia cu gălbenuş. Amesteci bine.

Impărţi compoziţia în două şi într-o jumătate încorporezi căpşune zdrobite, amestecate cu zahăr. Poţi turna compoziţia în cupe.

Inghetata cu lapte praf si capsune

Pofta buna!