Ingheţată cu iaurt si lămâie verde

Ingheţată cu iaurt si lămâie verde din: iaurt, zahar, zahar vanilinat, smantana, lamaie verde, mere, zahar, cuisoare.

Ingrediente:

• 750 g iaurt natural
• 200 g zahar
• 1 plic zahar vanilinat
• 3 linguri smantana
• 2 lamai verzi

pentru decor:

• 2 lamai
• 4 mere mari
• 100 g zahar
• 2-3 cuisoare

Mod de preparare:

Mixezi iaurtul împreună cu smântână, zahărul şi zahărul vanilinat, până când se dizolvă cristalele de zahăr. Adaugi coaja rasă şi zea­ma lămâilor, omogenizezi şi torni compoziţia într-un recipient de plastic, în congelator, pentru 4 ore.

După 30 de minute, scoţi vasul şi reamesteci com­poziţia cu o spatulă, ca să nu se formeze gheaţă. Repeţi operaţia de 2-3 ori. Decojeşti merele şi le scoţi caseta seminţelor. Tai merele în cuburi sau felii groase şi le fierbi în apă cât să le acopere, împreună cu zahărul şi cuişoarele.

Când merele s-au înmuiat, le scurgi şi le laşi să se răcească. Tai lămâile în rondele subţiri. Repartizezi în cupe merele, rondelele de lămâi şi îngheţata.

Ingheţată cu iaurt si lămâie verde

Pofta buna!