Inghetata cu fragi si coacaze

Inghetata cu fragi si coacaze din: zahăr pudră, coacăze roşii, fragi, iaurt, mascarpone, lapte, miere, smantana dulce, zmeura, rulouri de napolitane, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 150 g zahăr pudră
• 40 g coacăze roşii
• 200 g fragi, 100 g iaurt
• 75 g mascarpone
• 100 ml lapte, 30 ml miere
• 200 ml smântână dulce
• 100 g zmeură
• 4 rulouri de napolitane
• 30 ml suc de lămâie

Mod de preparare:

Amesteci o treime din zahărul pudră cu coacăzele şi iaşi până a doua zi. Amesteci 50 g zahăr pudră cu fragii şi laşi la fel, până a doua zi.

Apoi amesteci 50 ml lapte cu zahărul pudră rămas, cu mascarpone şi iaurtulî Pui totul în congelator timp de 15-20 de minute.

Ingheţata rezultată din amestecul de mascarpone, iaurt, lapte şi zahăr pudră o împărţi în două şi amesteci fiecare jumăta­te cu câte un piure: de coacăze şi de fragi.

Pui cele două îngheţate în con­gelator. Smântână rămasă o baţi bine, aranjezi cele două feluri de îngheţată în cupe, le decorezi cu frişca bătută, zmeura şi rulourile de napolitane.

Inghetata cu fragi si coacaze

Pofta buna!