Inghetata cu aroma de scortisoara

Inghetata cu aroma de scortisoara din: lapte, smantana, sare, galbenus, zahar, vanilie, scortisoara.

Ingrediente: 

• 1 ceașcă lapte
• 2 cești smantana
• 1 praf sare
• 5 gălbenușuri de ou
• 3/4 cești zahar
• 1 lingurita vanilie
• 2 lingurite scorțișoară

Mod de preparare:

Într-o cratiță, amestecati si încălziți laptele, smântâna si sarea.

Între timp, se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul și incorporati jumătate din amestecul de lapte în gălbenușuri amestecand incontinuu.

Adăugați amestecul înapoi in cratiță. Gătiți, amestecând constant până când se îngroașă, aproximativ 6-8 minute. Se strecoara intr-un bol, se adaugă vanilia și scorțișoara. Se amesteca foarte bine.

Se răcește si apoi se da la congelator peste noapte.

Pofta buna!