Iepure cu rozmarin si vin din: iepure, ceapa, ulei, vin, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: un iepure porţionat o ceapă 2 linguri ulei 250 ml vin alb sec 6 căţei usturoi 2 crenguţe rozmarin 1-2 foi dafin sare piper Mod de preparare: Carnea se presară cu sare şi piper şi apoi se rumeneşte pe […]
Iepure cu ananas si stafide
PrinteazaIepure cu ananas si stafide din: iepure, ulei, sare, piper, mustar, orez, compot de ananas, stafide.
Ingrediente:
- carne de iepure
- ulei
- sare
- piper
- muştar
- 250 g orez
- 1 cutie compot de ananas, tăiat bucăţi
- 100 g stafide
Mod de preparare:
Carnea de iepure se taie bucăţi, se prăjesc în ulei.
Când sunt bine rumenite, se adaugă muştarul, sarea, piperul.
Se amestecă, se acoperă şi se lasă să fiarbă 30 de minute la foc mic, apoi se adaugă 3/4 din bucăţile de ananas, bine scurse.
Se fierbe orezul cu apa, sarea şi stafidele şi, când este fiert, se adaugă restul de bucăţi de ananas.
Pentru a servi, puneţi orezul pe un platou rotund, aşezaţi deasupra bucăţile de iepure şi serviţi cu sos.
Iepure cu ananas si stafide
Pofta buna!
Poate iti place si:
Iepure cu sos alb de vin
Iepure cu sos alb de vin din: iepure, morcovi, ceapa, ciuperci, smantana, lamaie, faina, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de iepure un cub concentrat de legume 2 morcovi o ceapă o cutie mică ciuperci 200 g smântână grasă o lămâie un gălbenuş 2 linguri făină 250 ml vin alb 100 g unt […]
Iepure cu vin si masline
Iepure cu vin si masline din: iepure, masline, fenicul, ceapa, vin, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un iepure 2 foi dafin un bulb fenicul o ceapă mare o linguriţă cimbru 500 ml vin alb sec 200 ml supă 200 g măsline cu sâmburi 5 căţei usturoi 200 ml ulei sare piper Pentru servit: cartofi copii […]