Iepuraşi din aluat

Printeaza

Iepuraşi din aluat din: oua, faina, zahar, drojdie, smantana, sare, apa, unt si ou.

Ingrediente:Iepuraşi din aluat

  • o oua fierte

pentru aluat:

  • 300 g faina
  • 2 linguri cu zahar
  • 7 g drojdie uscata
  • 230 ml smantana
  • 1/2 lingurita cu sare
  • 60 ml apa
  • 2 linguri cu unt
  • 1 ou

 

 

Mod de preparare:

Pune untul, smântână şi apa într-o crăticioară şi încălzeşte-le puţin pe foc, fără a le da în clocot.

Lasă-le să se răcorească (să fie un amestec călduţ), apoi încorporează restul ingredientelor.

Dacă aluatul este prea gros, adaugă puţină apă, iar dacă e foarte moale, presară făină.

Acoperă şi lasă într-un loc cald, să-şi dubleze volumul.

Imparte aluatul în 16 părţi egale, modelează sfere şi pune în mijlocul a opt dintre ele câte un ou fiert, apoi remodelează.

Cu ajutorul unei foarfeci de bucătărie, taie aluatul în dreptul urechilor, nasului şi codiţei.

Pentru ochişori, foloseşte boabe de piper sau alte bobiţe.

Pune iepuraşii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi dă la cuptorul încins 10-15 minute, la foc iute, până ce se auresc.

 

Iepuraşi din aluat

Iepuraşi din aluat

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Iepuraşi din aluat
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.