Iahnie de pui

Iahnie de pui din: pui, nuci, ardei, uturoi, pesmet, supa de pui, lamaie, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 pui
• 3 pahare nuci pisate
• 9 ardei graşi, diferit coloraţi, uscaţi
• 7 căţei usturoi, pisat
• 4 linguri pesmet fin
• 2 pahare supă de pui
• suc de lămâie
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Ardeii, nucile şi pesmetul se dau împreună prin maşina de tocat.

Se pun într-o cratiţă şi se adaugă supa de pui, sucul de lămâie, piperul şi sarea, amestecându-se bine. Se pun bucăţile de pui, dezosat şi tăiat (după ce s-a preparat supa), adăugându-se şi usturoiul călit, separat, în ulei. Se prepară la foc mic, approximativ un sfert de oră.

Se serveşte caldă, cu garnitură de orez sau cartofi fierţi

Pofta buna!