Humus din: naut, pasta de susan, lamaie, usturoi, ulei, sare, biscuiti de tarate. Ingrediente: o conservă mare năut gata fiert 2-3 linguri pastă de susan sucul de la o jumătate de lămâie un căţel usturoi ulei sare Pentru servit: biscuiţi de tărâţe Mod de preparare: 1. Năutul se puneîntr-o strecurătoare, se trece sub un […]
Humus cu naut, pasta de susan si rosii
PrinteazaHumus cu naut, pasta de susan si rosii din: năut, pasta de susan, lamaie, usutroi, ulei de masline, sare, rosii, ceapa, seminte de susan.
Ingrediente:
- 300 g năut
- 100 g pastă de susan
- 1 lămâie
- 2 căţei usturoi
- ulei de măsline
- sare
Pentru servit:
- 3 roşii
- 1 ceapă
- 1 lingură seminţe de susan
Mod de preparare:
Cu o seară înainte de preparare, se pun boabele de năut la înmuiat în apă rece. A doua zi se scurg şi se fierb în apă cu un praf de sare. Se lasă 30 de minute la fiert.
Se opreşte o treime din cantitate pentru salată, iar restul boabelor de năut se mixează cu ulei, suc de lămâie, pasta de susan şi usturoi.
Se face şi salata din restul boabelor, ceapa tocată mărunt şi roşii cubuleţe, se pune humusul pe o farfurie, se face un gol unde se pune salata şi se presară cu seminţe de susan.
Humus cu naut, pasta de susan si rosii
Pofta buna!
poate iti place si:
Humus cu ceapa rosie si condimente indiene
Humus cu ceapa rosie si condimente indiene din: ulei de masline, ceapa, chimion, coriandru, fenicul, naut, lamaie, pasta de susan, lipie. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie tăiată fin 1 linguriţă seminţe de chimion 1 linguriţă seminţe de coriandru 1/2 linguriţă seminţe de fenicul 1 conservă de 400g de năut, clătit şi […]
Pofta buna!