Hummus cu usturoi

Hummus cu usturoi din: naut, lamaie, pasta de susan, usturoi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g năut la conserva
• pastă de susan
• putina zeamă de lămâie
• 2 căţei usturoi
• sare si piper
• ulei
• chili
• ardei iute

Mod de preparare:

Pui nautul într-un blender. Il mixezi până devine o pastă, torni ulei, în fir subţire, amestecând continuu. Adaugi, puţin câte puţin, pastă de susan şi guşti, deoarece dacă pui mai multă îi schimbi gustul preparatului.

Incorporezi usturoiul mărunţit, apoi zeamă de lămâie. Omogenizezi şi potriveşti de sare şi piper. Serveşti humusul presărat cu chili si ardei iute.

Pofta buna!