Hummus cu pasta de susan si usturoi

Printeaza

Hummus cu pasta de susan si usturoi din: pasta de susan, naut, lamaie, usturoi, ulei de masline, apa minerala, sare, piper alb.

Ingrediente:Hummus_cu_pasta_de_susan_si_usturoi

  • 150 ml tahini (pastă de susan)
  • 400 g năut din conservă
  • 1 lămâie
  • 2 căţei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • ½ ceașcă apă minerală
  • sare
  • piper alb

 

Mod de preparare:

Se scurge năutul de zeamă și se pasează cu ajutorul unui blender până când se obține o pastă foarte fină.

Pasta de năut se amestecă bine cu cea de susan (tahini), cu zeama de la lămâie şi cu usturoiul tocat foarte mărunt.

Se adaugă, amestecând încontinuu, uleiul şi apă minerală până când pasta devine fină, dar consistentă.

Se asezonează cu sare și piper. Hummusul se serveşte proaspăt, stropit cu lămâie, decorat cu muguri de pin sau dâre uşoare de sumac (sau boia dulce) şi chimen.

Se aduce la masă însoțit de lipii sau pesmeți.

 

Hummus cu pasta de susan si usturoi

Hummus_cu_pasta_de_susan_si_usturoi

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Sandwich cu hummus si legume proaspete

Sandwich cu hummus si legume proaspete din: paine integrala, hummus, ardei gras, castravete, ceapa rosie, salata verde, suc de lamaie, sare, piper. Aceasta reteta este o optiune sanatoasa si satioasa pentru vegetariani sau pentru cei care doresc sa consume mai putina carne. Hummusul este o sursa buna de proteine si fibre, in timp ce legumele […]

Reteta zilei: Hummus cu spanac

Hummus cu spanac din: naut, spanac, feta, ulei de masline, suc de lamaie, tahini, piper rosu, usturoi, sare. Ingrediente:  930gr naut 1 ½ cesti spanac 240gr branza feta ⅓ cesti ulei de măsline 5 linguri suc de lămâie 4 linguri tahini 2 linguri de fulgi de piper roșu 2 catei usturoi, decojit 2 lingurite sare […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.