Hasmatuchi

Hasmaţuchi are frunze lucioase, de un verde pal, înzestrate cu o aromă de pădure cu o nuanţă exotică de smirnă. E originar din Europa de Nord şi creşte în Anglia şi America de Nord.

Frunzele sunt dulci şi au un uşor gust de anason, dar reprezintă şi un ingredient util pentru cei care nu au voie să mănânce zahăr.

Amestecaţi frunzele tocate în sosurile pentru salată, în preparate care conţin ouă, în supele de legume şi în mâncarea pregătită la cuptor, sau adăugaţi-le în apa în care fierbeţi varza, pentru a-i da un pic de dulceaţă.

Hasmatuchi