Hamburger vegetarian fara gluten

Printeaza

Hamburger vegetarian fara gluten din: faina, supa de legume, ulei, usturoi, cimbru, maghiran, boia dulce, piper, sare, salata verde, rosii, patrunjel.

Ingrediente:Hamburger vegetarian fara gluten

  • 500 g faina seitan (gluten de grau)
  • 275 ml supa de legume
  • 5 linguri ulei
  • 2 linguri praf de usturoi
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1/2 lingurita maghiran
  • 3 lingurite boia dulce
  • piper
  • sare

 

Mod de preparare:

Amesteci glutenul într-un bol cu supa de legume rece, uleiul, boiaua dulce, praful de usturoi, maghiranul, cimbrul, sarea şi piperul, după gust, şi frămânţi un aluat compact.

Presari făină pe o bucată mare de staniol şi modelezi aici aluatul astfel încât să obţii un baton, asemănător unui salam, gros de 6 cm.

Inveleşti coca în staniol, prinzi bine la capete şi dai la frigider 1 oră. Desfaci aluatul din staniol, tai felii potrivit de groase şi le fierbi în apă 45 de minute. Le scurgi şi le laşi să se răcească peste noapte.

Frigi feliile de şeitan, unse în prealabil cu ulei, pe grătar, până se rumenesc.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Hamburger vegetarian fara gluten
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.