Gulii umplute cu ciuperci

Gulii umplute cu ciuperci din: gulii, ciuperci, ceapa, ulei, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 2 gulii
• 100 g ciuperci
• ceapă
• ulei
• pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Guliile se curăţă de coajă, se taie un capac şi se sco­besc. Se toarnă apă clocotită în ele ca să se opărească şi se pun într-o formă unsă cu ulei.

Separat se fierb ciuper­cile tăiate mărunt care se amestecă apoi cu ceapă, ulei, pătrunjel, sare. Cu această compoziţie se umplu guliile, se pune capacul pe gulie şi se dau la cuptor.

Pofta buna!