Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru

Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru din: şuncă de pui, usturoi, pătrunjel verde, cimbru, drojdie, zahăr, lapte, bagheta, oua, griş, măghiran, ienibahar, nucşoară, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g şuncă de pui, afumată
• 3 căţei de usturoi
• 1 legătură pătrunjel verde
• 5 frunze de cimbru
• 30 g drojdie uscată
• 1/2 linguriţă zahăr
• 150 ml lapte
• 1/2 baghetă
• 7 ouă
• 200 g griş
• 1/2 linguriţă măghiran uscat
• 1 vârf de cuţit ienibahar
• 1 vârf de cuţit nucşoară
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pui drojdia într-un castronel, adaugi zahărul, 3 linguri cu lapte, amesteci şi laşi să crească într-un loc cald.

Tai bagheta bucăţi, pe care le pui la înmuiat în laptele rămas, după care le storci şi le aşezi într-un castron mai mare.

Adaugi şunca de pui afumată, tă­iată cubuleţe, ouăle bătute, grisul, usturoiul pisat, măghiranul, ienibaharul, nucşoara, pătrunjelul şi cimbrul tocat mărunt.

Pui maiaua crescută şi amesteci bine. Con­dimentezi cu sare şi piper, după gust.

Ungi cu ulei şi tapetezi cu făină o formă de guguluf şi torni compoziţia, apoi o laşi să crească 30 de minute.

Introduci forma în cuptorul preîncălzit, pentru 45-50 de minute.

O răstorni, o laşi să se răcească şi o tai felii.

Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru

Pofta buna!