Guguluf cu stafide

Guguluf cu stafide din: oua, faina, ulei, zahar, praf de copt, stafide, zahar vanilat, sare, zahar pudra.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 5 linguri făină
• 5 linguri ulei
• 5 linguri zahăr
• 1 plic praf de copt
• 50 g stafide
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 1 praf de sare
• zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă tare cu sarea. Separat, mixezi gălbenuşurile cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă. Incorporezi uleiul, în fir subţire, făina, praful de copt şi zahărul vanilat. La final, omogenizezi albuşurile si stafidele.

Torni compoziţia într-o formă de guguluf tapetată şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii. După ce s-a răcorit, îl pudrezi cu zahăr.

Pofta buna!