Gris cu lapte pentru micul dejun

Gris cu lapte pentru micul dejun din: lapte, gris, zahar, zahar vanilat, dulceata de visine.

Ingrediente:

• 500ml de lapte
• 50g de griş
• 2-3 linguri de zahăr
• 1 linguriţă de zahăr vanilat
• dulceaţă de vişine sau de zmeură, pentru ornat şi servit

Mod de preparare:

Se toarnă laptele într-un vas nonaderent, se adaugă zahărul şi se aduce la punctul de fierbere. Se toarnă apoi grişul presărându-l şi se amestecă încontinuu cu ajutorul unui tel pentru a nu se forma bulgăraşi. Când amestecul a început să capete consistenţă, se dă focul mai mic şi, folosind o lingură sau un tel, se continuă mişcarea circulară pentru a împiedica grişul să se lipească de vas.

Se răstoarnă grişul cu lapte într-un castron după ce s-a închegat, dar încă mai are fluiditate, şi se serveşte cu dulceaţă sau cu scorţişoară.

Pofta buna!