Granola cu fructe de pădure

Granola cu fructe de pădure din: unt, ovaz, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, nuci, miere, zahar, scortisoara, afine.

Ingrediente:

• 100 g unt, plus extra pentru uns
• 200 g de ovăz
• 100 g seminţe de floarea soarelui
• 50 g seminţe de susan
• 50 g nuci tăiate mărunt
• 3 linguri de miere
• 100 g zahăr muscovado
• 1 linguriţă de scorţişoară măcinată
• 100 de afine uscate, cireşe sau un mix

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 160°C, se unge o tavă de 18x25cm cu unt şi se tapetează cu pergament.

Se amestecă ovăzul, seminţele şi nucile într-o tavă şi se introduc la cuptor timp de 5-10 minute pentru a se prăji.

Intre timp, se încălzesc untul, mierea şi zahărul într-un vas, amestecând până ce untul se topeşte.

Se adaugă compoziţia cu ovăz, scorţişoara şi fructele uscate, apoi se amestecă până se omogenizează.

Compoziţia obţinută se toarnă în tavă, se presează uşor şi se introduce la cuptor şi se coace timp de 30 de minute.

Apoi, se lasă să se răcească în tavă si se taie în 12 batoane.

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Desert cu fructe de acai si miere

Pofta buna!