Legume scazute cu gomboti de cartofi din: conopida, ciuperci, fasole, ceapa, usturoi, morcov, cartofi, spanac, faina, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g conopidă congelată 250 g ciuperci congelate 1 conservă (400g) de fasole roşie 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 morcov sare piper ulei Pentru gomboţi: 300 g cartofi 100 g spanac congelat 2-3 […]
Gomboti cu cartofi
PrinteazaGomboti cu cartofi din: cartofi, seminte de mac, faina, oua, ghimbir, cardamom, cuisoare, aroma de vanilie, ulei de cocos, zahar.
Ingrediente:
- 500 g cartofi dulci din conservă
- 3-4 linguri seminţe de mac
- 1 lingură făină integrala
- 1-2 linguri zahăr de trestie
- 1-2 ouă
- praf de ghimbir
- cardamom
- cuisoare
- câteva picături de aromă de vanilie
- 100 g ulei de cocos pentru prăjit
- zahăr pudră pentru presărare
Mod de preparare:
Se pun cartofii dulci intr-o strecurătoare si se lasă la scurs. Apoi se zdrobesc cu furculiţa.
Se amestecă macul, făina si zahărul. Se bat ouăle si se adaugă şi ele peste amestecul de cartofi dulci.
Compoziţia se condimentează cu mirodenii si se formează mici globuri.
Se încinge uleiul de coco: în wok şi se prăjesc globuleţele până devin galben-aurii.
Se lasă la scurs pe hârtie de bucătărie şi se servesc presărate cu zahăr pudră.
Gomboti cu cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Gomboti cu mere din: mere, faina, sare, ou, scortisoara, zahar, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 kg mere 300 g făină sare 1 ou scorţişoară zahăr pesmet ulei Mod de preparare: Se curăţă merele de coajă şi se dau pe răzătoa-rea mare. Peste mere se adaugă oul, puţină sare şi făina omogenizând totul bine. Cu mâna […]
Pofta buna!