Gogosi simple cu scortisoara

Gogosi simple cu scortisoara din: făină, drojdie proaspătă, zahăr pudră, zahăr vanilinat, oua, scorţişoară, margarină, lapte, sare, ulei.

Ingrediente:

•  550 g făină
•  25 g drojdie proaspătă
•  100 g zahăr pudră
•  un plic zahăr vanilinat
•  3 ouă
•  un praf de scorţişoară
•  50 g margarină
•  200 ml lapte călduţ
•  zahăr pudră pentru servit
•  sare
•  ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Drojdia se desface în laptele călduţ. Făina se amestecă uşor cu sarea, zahărul, zahărul vanilinat, margarina, ouăle si scorţişoara. Se face un gol, se pune droj­dia, se amestecă si se frământă şi apoi se lasă coca o oră la crescut.

Aluatul se întinde cu un sucitor, se taie cu paharul $i se prăjesc gogoşile. Se scot pe şervete de hârtie si, după răcire, se presară cu zahăr pudră.

Gogosi simple cu scortisoara

Pofta buna!