Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie

Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, sare, drojdie, zahar, coaja de lamaie, apa minerala, ulei, zahar.

Ingrediente:

• 600 g faina
• 1 cana cu lapte
• 2 oua
• sare
• 1 lingura cu drojdie
• 2-3 linguri cu zahar
• 2 linguri coaja de lamaie
• 1 pahar cu sifon sau apa minerala
• 1 cana cu ulei
• zahar

Mod de preparare:

Spalati ouale si spargeti-le intr-o cratita smaltuita, amestecati-le si turnati peste ele 1 cana cu faina.

Omogenizati, folosind o lingura de lemn, pe care o invartiti intr-un singur sens, subtiati amestecul cu lapte pus cate putin.

Puneti din nou faina, parfumati cu razatura de lamaie, subtiati cu laptele ramas, frecati drojdia cu zahar si 1/2 lingurita cu sare, amestecati peste aluat.

Obtineti un aluat mai gros decat aluatul de clatite. Subtiati cu sifon daca este nevoie, lasati la dospit 20 minute.

Incalziti intr-un ceaun uleiul si cand este aproape de fierbere, luati din aluat cu lingura, lasati sa curga in ceaun si asteptati ca gogosile sa se rumeneasca.

Faceti cate 4-5 gogosi odata, scoateti pe servetele, apoi treceti-le prin zahar. Serviti-le calde sau reci.

Pofta buna!

poate iti place si:

Gogosi facute din aluat de clatite

Pofta buna!