Gogosi cu vanilie si miere

Gogosi cu vanilie si miere din: făină, droidie, lapte, iaurt, oua, zahar, esenta de vanilie, unt, miere.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 25 g droidie
• 100 ml lapte
• 150 g iaurt
• 2 ouă
• 6 linguri zahăr
• 1 esenţă de vanilie

Pentru umplutura:

• 300 ml lapte
• 3 linguri făină
• 6 linguri zahăr
• 1 esenţă de vanilie
• 100 g unt
• 5 linguri miere

Mod de preparare:

Se dizolvă drojdia în lap­tele călduţ cu zahărul, se lasă să crească, apoi se toarnă peste făină.

Se adaugă, pe rând, ouăle, iaur­tul şi esenţa de vanilie. Se la­să aluatul să crească timp de o oră într-un loc călduţ.

Pentru cremă, se amestecă lap­tele cu faina, zahărul şi esenţa de vanilie şi se fierbe totul pe foc mic până se îngroaşă.

Se lasă compozi­ţia să se răcească, apoi se în­corporează treptat untul fre­cat spumă.

Din aluatul crescut se în­tinde o foaie de 5 mm gro­sime.

Se taie gogoşi cu un pa­har mare, apoi se decupează mijlocul lor cu un pahar mai mic. Se prăjesc în ulei încins.

Se taie gogoşile în ju­mătate, se umplu cu cremă de vanilie şi se ung cu miere.

Gogosi cu vanilie si miere

Pofta buna!

poate iti place si:

Gogosi cu gutui si scortisoara 

 

Gogosi cu gutui si scortisoara din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 2-3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Pui […]

 

Gogosi cu gutui

 

Gogosi cu gutui din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 700-800 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei, pentru prăjit zahăr pudră   Mod de preparare: […]

Pofta buna!