Gogosi cu scortisoara si mere

Gogosi cu scortisoara si mere din: mere, făină, oua, lapte, drojdie, unt, zahar, rom, scorţişoara, ulei, sare.

Ingrediente:

• 3 mere
• 300 g făină
• 6 gălbenuşuri
• 100 ml lapte
• 50 g drojdie
• 20 g unt
• 100 g zahăr
• 30 ml rom
• scorţişoară
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Taie merele în felii şi căleşte-le cu două linguri cu zahăr. Separat, bate bine gălbenuşurile cu untul, zahărul, romul şi un vârf de cuţit de scorţişoară.

Adaugă drojdia dizolvată în lapte, apoi încorporează făina şi un praf de sare. Frământă până obţii un aluat moale.

Lasă-l să se odihnească 25-30 de minute, întinde o foaie potrivit de groasă şi, cu ajutorul unui pahar, taie rotun­duri.

Pe jumătate din ele, pune cubuleţe de măr şi acoperă cu celelalte. Presează puţin pe margine, rumeneşte-le în baie de ulei.

Gogosi cu scortisoara si mere

Pofta buna!