Gogosi cu fructe confiate

Gogosi cu fructe confiate din: iaurt, oua, smantana, faina, drojdie, zahar, sare, fructe confiate, ulei, zahar pudra.

Ingrediente:

• 150 g iaurt
• 3 ouă
• 100 g smântână
• 600 g făină
• 1 plic drojdie uscată
• 75 g zahăr
• 1 praf de sare
• 200 g fructe confiate
• ulei, pentru prăjit
• zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Baţi ouăle cu zahărul până se dizolvă. Incorporezi smântână şi iaurtul şi torni compoziţia peste făina cernută şi amestecată cu un praf de sare şi cu drojdia. Frămânţi până obţii un aluat elastic. întinzi o foaie şi decupezi pătrăţele de 10×10 cm.

Pui în mijloc fructe confiate, împachetezi şi lipeşti capetele apăsându-le uşor cu dinţii furculiţei. Rumeneşti gogoşile în ulei încins, le scoţi pe şervete, pentru a se absorbi excesul de ulei, şi le pudrezi cu zahăr.

Gogosi cu fructe confiate

Pofta buna!