Gogosele cu iaurt

Gogosele cu iaurt

Ingrediente:

• 600 g iaurt
• 3 ouă
• 1 pliculeţ cu praf de copt
• 50 g zahăr
• 500 g făină
• 5 pliculeţe cu zahăr vanilat
• 1 plic cu zahăr pudră
• 1 linguriţă cu suc de lămâie
• 1 linguriţă cu esenţă de rom
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Intr-un castron, bate bine iaurtul cu ouăle, esenţa de rom, sucul de lămâie, zahărul şi zahărul vanilat.

Adaugă praful de copt şi sare. Presară făina proaspăt cernută. Amestecă energic pentru a nu se forma cocoloaşe.

Compoziţia rezultată trebuie să fie de consis­tenţa unei smântâni mai groase, ia cu linguriţa din compoziţie şi pune in uleiul încins.

Intoarce rapid gogoşelele şi pe cealaltă parte. Scoate-le pe un şervet absorbant, după care pudrează-le din belşug cu zahăr pudră.

Pofta buna!