Gogoşari de iarnă

Printeaza

Gogosari de iarna din: gogosari, apa, miere, zahar brun, otet, sare grunjoasa, hrean, boabe de piper, boabe de mustar, frunze de dafin si frunze de telina.

 

Ingrediente:

 

Mod de preparare:

Pune pe foc apa, oţetul, sarea, zahărul, boabele de piper şi muştar şi 4-5 frunze de dafin şi acoperă.

Lasă să dea în clocot şi să se topească zahărul, apoi dă vasul la o parte.

După ce s-a liniştit amestecul clocotit, adaugă mierea. Asază gogoşarii tăiaţi în borcanele curate.

Intre rânduri, pune felii de hrean şi frunze de ţelină.

După ce ai umplut borcanele, aşază-le pe lame de cuţit şi – toarnă lichidul fierbinte.

Acoperă borcanele cu farfurioare, lasă-le de seara până dimineaţa şi, dacă e necesar, completează cu lichid.

Acoperă cu celofan şi leagă.

 

Gogoşari de iarnă

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

 

retete

Gogosari dulci pentru iarna

Gogosari dulci pentru iarna din: gogosari, otet, zahar, radacina de telina, morcovi, sfecla, radacina de hrean, sare de mare, conopida, foi de dafin, boabe de piper, boabe de mustar. Poate iti place si: Gogosari umpluti cu struguri la borcan Gogosari si rosii in untdelemn Gogosari in otet cu dafin Ingrediente: 6 kg gogosari 1 l […]

 

Salata de gogosari cu varza si telina pentru iarna

Salata de gogosari cu varza si telina pentru iarna din: gogosari, varza, telina, morcovi, ardei grasi, boabe de piper, otet, miere, sare, telina verde. Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 varză albă 1 ţelină mare 2-3 morcovi 2-3 ardei graşi 10-15 boabe piper 500-750 ml oţet de 9 150-200 g miere sare 2-3 rămurele de ţelină […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.