Gogosari cu chimen

Gogosari cu chimen din: gogosari, otet alb, boabe de mustar, zahar, chimen, sare.

Ingrediente:

• 500 g gogosari
• 550 ml otet
• 10 boabe de mustar
• 20 g zahar
• 1/2 lingurita chimen
• 1/2 lingurita sare

Mod de preparare:

Se curata gogosarii de cotoare, se scot semintele, se spala si se taie fasii. Se pun in borcan. Intr-o oală se pune oţetul la fiert şi se adaugă boabele de muştar, zahărul, sarea şi chimenul.

Se lasă să fiarbă 5 minute din momentul în care dă în clocot şi apoi se toarnă peste gogoşari. Se pune capac sau se astupă cu celofan şi se lasă la răcit.

Pofta buna!