Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute din: gogonele, hrean, cimbru, boabe mustar, boabe piper, ardei iute, ceapa, sare gronjoasa. Ingrediente: 3 kg de gogonele hrean crenguţe de cimbru boabe de muştar boabe de piper 1 ardei iute ceapă sare grunjoasa Mod de preparare: Cureţi hreanul de coajă, speli gogonelele, le aşezi într-un borcan de 5 […]
Gogonele in saramura
PrinteazaGogonele in saramura din: gogonele, telina, morocov, usturoi, hrean, ardei iute, sare, apa, foi de dafin, piper.
Ingrediente:
- 3 kg gogonele
- 1 ţelină
- 3-4 morcovi
- 1 căpăţână de usturoi
- 1 hrean
- 3 ardei iuti
- 4 linguri sare grunjoasa
- 4l apă
- foi de dafin
- boabe de piper
Mod de preparare:
Speli gogonelele şi le pui într-un borcan, aşezând printre ele rondele de morcovi, căţei de usturoi, boabe de piper, foi de dafin, rondele de ardei iute, bucăţi de ţelină şi bastonaşe de hrean.
Saramura o faci din apă şi sare grunjoasă, câte o lingură pentru fiecare litru.
O torni fierbinte peste gogonele, apoi închizi borcanele şi le depozitezi la loc călduros.
Gogonele in saramura
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura
Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare, boabe de ienupar, foaie de dafin, ardei iute, gogonele, ceapa rosie. Ingrediente: 2 1/4 cani de apa 2/3 cani de otet de vin rosu 1 […]
Gogonele in otet
Gogonele in otet din: gogonele, ceapa, sare, piper, telina, zahar, otet. Ingrediente: 2,5 kg gogonele 6 cepe mari 145 g sare grunjoasă o lingură boabe de piper o lingură cuişoare o lingură seminţe ţelină o lingură boabe de muştar 700 ml oţet 650 g zahăr Mod de preparare: Gogonelele şi ceapa tăiată felii se […]
Pofta buna!