Gin and It Cocktail
Printeaza
Gin and It Cocktail
Calitate – alcoolic
Bază alcoolică – gin
Pahar – cupă de cocktail
Categorie – Vermouth drinks
Decoraţiune – o cireaşă roşie în lichid
Se serveste înainte de mese
Ingrediente:
- 7/10 gin
- 3/10 vermut roşu
La fel ca Gin and French, şi această băutură a apărut în America, în anii ’30 şi, din aceleaşi motive, a fost denumit mai întâi Fifty-Fifty. Singura deosebire constă în faptul că Gin and It foloseşte sortimentul Sweet, vermutul roşu tipic italienesc “It” înseamnă chiar „italienesc”, în cataloagele IBA apare începând din 1961.
In acest reţetar mai avea încă numele de Fifty-Fifty, compus din o jumătate gin şi o jumătate sweet vermouth. Ulterior, în reţetarele din 1987 şi 1993, ginul a luat locul vermutului.
Preparare:
Se pregăteşte direct în cupa de cocktail răcită, turnând cele două ingrediente, păstrate până atunci în frigider, înainte de a-l servi, se decorează cu cireaşă cufundată în lichid.
