Ghiveci in stil calugaresc

Printeaza

Ghiveci in stil calugaresc din: ardei grasi, ceapa, dovlecei, bulion, ulei, sare, piper, marar.

Ingrediente:Ghiveci in stil calugaresc

  • 2 ardei graşi galbeni
  • 2 ardei graşi roşii
  • 1 ceapă albă
  • 1 ceapă roşie
  • 2 dovlecei
  • 1 lingură bulion
  • ulei
  • sare
  • piper
  • mărar

 

Mod de preparare:

Cureţi şi tai bucăţi toate legumele. într-o cratiţă încăpătoare încingi puţin ulei şi pui ceapa tocată, dovleceii şi ardeii. Potriveşti de sare şi piper.

Sotezi împreună până se înmoaie puţin, torni apă cât să acopere legumele şi dai cratiţa la cuptor, la foc potrivit spre mic, astfel încât legumele să fiarbă încet.

Cu 10-15 minute înainte de a fi gata, torni bulionul desfăcut cu apă caldă şi adaugi mărarul tocat.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.