Ghiveci de legume cu carne

Ghiveci de legume cu carne din: carne de vita sau porc, dovlecei, cartofi, ceapa, usturoi, varza, vanata, ardei rgasi, morcovi, rosii, marar, patrunjel, sare, piper, ulei de masline.

Poate te intereseaza si:

• Ghiveci cu carne de vită si fasole verde
• Ghiveci cu carne de vită
• Ghiveci de legume cu carne de pui

Ingrediente:

• 500g carne de vită sau de porc
• 300 g dovlecei
• 6-8 cartofi
• 2 cepe mari
• 3 căţei de usturoi
• 1 varză mică
• 1 vânătă potrivită
• 2 ardei graşi
• 2 morcovi
• 8 roşii potrivite
• mărar, pătrunjel
• sare, piper
• 50 ml ulei de măsline

Preparare:

Se spală carnea, se scurge şi se taie cubuleţe. Se pune într-un vas cu ulei încins şi se căleşte. Separat se pregătesc legumele, se curăţă, se spală şi se taie dupa cum doriti.

Se pun peste carnea fiartă în următoarea ordine: ceapa şi chiar se lasă la rumenit până capătă şi ea culoarea arămie, ardeiul, vânătă, morcovii, ardeii, dovleceii şi cartofii.

Se pune sare şi piper după gust şi se lasă la fiert punându-se două polonice de apă caldă, aproximativ 30 minute până se fierb.

Intre timp se pregătesc roşiile, se spală cu apă caldă, se decojesc, se dau pe râzâtoarea deasă şi se pun peste ghiveci lăsându-le pe foc să scadă la jumătate, aproximativ 20 minute.

Se adaugă verdeaţa tăiată mărunt şi se serveşte fierbinte cu crutoane.

Ghiveci de legume cu carne

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ghiveci de legume cu carne
• ghiveci de legume cu carne de porc