Ghiveci cu varza si praz

Ghveci cu varza si praz din: morcov, păstâmac, gulie, ţelină, varză albă, ceapă, praz, ulei.

Ingrediente:

• 3 morcov
• 1 păstâmac
• 1 gulie
• 1 ţelină
• 1/2 varză albă
• 1 ceapa
• 2 fire praz
• ulei

Mod de preparare:

Se prăjesc în puţin ulei morcovii, păstâmacul, gulia, ţelina şi pătrunjelul, toate tocate fin, două fire de praz şi o ceapă.

Varza se fierbe separat în aburi, la jumătatea fierberii, se pune peste preparatul anterior şi apoi se fierb împreună.

Pofta buna!