Ghiveci clasic cu legume

Ghiveci clasic cu legume din: morcovi, ceapa, cartofi, vanata, varza dulce, ardei, mazare, ulei, verdeata, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 2 cepe uscate
• 4 cartofi
• o vânătă
• 1/2 căpăţână varză dulce
• 2 ardei graşi
• 200 g mazăre
• 2 linguri ulei
• verdeaţă după gust
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toate legumele se curăţă şi se taie după preferinţe.

Intr-un vas de cuptor se pun legumele în straturi, cu mazărea intercalată printre ele.

Se stropesc cu ulei, se presară cu sare şi piper si se amestecă uşor. Se toarnă aproximativ 200 ml apă şi se lasă vasul la cuptor pentru 40 de minute.

Se aduce la masă cu verdeaţă deasupra.

Pofta buna!