Gem de fructe rosii
PrinteazaGem de fructe rosii din: fructe, zahar, lamaie.
- 1000 g fructe (amestec de coacăze roşii, zmeură şi căpşuni)
- 500 g zahăr gelifiant 2:1
- sucul de la 1 lămâie
Mod de preparare:
Fructele se aleg, se spală şi se curăţă de codiţe. Zmeura se amestecă cu coacăzele şi se pasează cu blenderul de mână. Se strecoară pentru a se curăţă de sâmburi.
Căpşunile se taie în bucăţi mari şi se adaugă la pasta obţinută, împreună cu zahărul gelifiant şi sucul de lămâie. Se pune totul câteva minute la fiert, se face proba şi se toarnă în borcane.
Pofta buna!