Gelatina de coacaze rosii
PrinteazaGelatina de coacaze rosii din: coacaze, apa, zahar, foi de gelatina.
Ingrediente:
- 200 g coacăze roşii
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 pahar apă
- 2 foi de gelatinâ
Mod de preparare:
Se curăţă coacăzele şi se spală în mai multe ape. Se strivesc şi se storc prin tifon. Sucul obţinut se amestecă cu siropul preparat din zahăr şi apă.
Se fierb împreună 10-15 minute. Se ia de pe foc şi se amestecă cu gelatina (înmuiată în apă rece şi dizolvată în apă fierbinte).
Se toarnă într-o ceaşcă de porţelan stropită cu apă rece şi se lasă să se închege la rece.