Gazpacho cu ardei – supa rece

Printeaza

Gazpacho cu ardei din: rosii, ardei, usturoi, castraveti, ceapa, oregano, paine, lamaie, sare, piper.

Gazpacho este o supă rece, tradițională în bucătăria spaniolă, în special în regiunile Andaluzia și Extremadura. Această supă răcoritoare este cunoscută pentru a fi servită în zilele calde de vară, deoarece ingredientele sale proaspete și naturale o fac foarte revigorantă.

 

Ingrediente:Gazpacho cu ardei

  • 1 kg de roşii
  • 1 ardei gras roşu
  • 2 castraveţi medii
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 ceapă mică
  • oregano
  • paine
  • sucul de la 1 lămâie
  • ulei
  • sare şi piper
  • verdeata

 

Mod de preparare:

Pasăm 1 kg de roşii, 1 ardei gras roşu, 2 castraveţi medii, 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă mică, toate tăiate în felii; adăugăm şi oregano şi mixăm.

Adăugăm 1 felie de pâine înmuiată în apă, sucul de la 1 lămâie, uleiul, sare şi piper proaspăt măcinat.

Continuăm să mixăm, apoi strecurăm şi dăm la rece câteva ore, apoi o putem servi cu toppingurile preferate (roşii, castraveţi, ouă fierte tari (coapte) tocate, crutoane, ardei gras, ardei iute, busuioc, pătrunjel, ceapă).

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Gazpacho – supă rece tradițională

Gazpacho – supă rece tradițională din: rosii coapte, castravete, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet de vin rosu, apa, sare, piper, crutoane, ardei iute. Gazpacho este o supă foarte revigorantă, ușoară și plină de gust. Este o modalitate minunată de a te răcori în timpul zilelor călduroase de vară și poate fi consumată […]

Gazpacho cu creveti

Gazpacho cu creveti

Gazpacho cu creveti din: creveti, midii, castraveti, ardei gras, rosie, suc de lamaie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sos tomat, usturoi, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 100 g de creveti gatiti 100 g midii gatite 100 g de castraveti fara coaja un ardei gras o rosie medie 50 ml suc de lamaie jumatate de ceapa […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.