Garnitura de mazare verde
PrinteazaGarnitura de mazare verde din: mazare, unt sau ulei, zahar, faina, marar, sare.
- 200 g mazăre verde
- 5 g unt sau ulei
- 1/2 linguriţă zahăr
- 1/2 linguriţă făină
- mărar verde
- sare
Mod de preparare:
Mazărea curăţată şi spălată se fierbe în apă cu putină sare la un foc încet, ca să nu se sfarame boabele.
Cand e fiartă şi scăzută, se presără faina şi zahărul deasupra, cu care se lasă să mai fiarbă cateva minute.
Cand e bine fiartă, se pune grăsimea şi verdeaţa şi se lasâ să scadă.
Pofta buna!