Garnitura aromata de mazare

Garnitura aromata de mazare din: mazare, unt sau ulei, zahar, faina, marar, sare.

Ingrediente:

• 200 g mazăre verde
• 5 g unt sau ulei
• 1/2 linguriţă zahăr
• 1/2 linguriţă făină
• mărar verde
• sare

Mod de preparare:

Mazărea curăţată şi spălată se fierbe în apă cu putină sare la un foc încet, ca să nu se sfarame boabele. Cand e fiartă şi scăzută, se presără faina şi zahărul deasupra, cu care se lasă să mai fiarbă cateva minute.

Se pune verdeaţa şi se lasâ să scadă.

Pofta buna!