Galuste cu sunca pentru supa

Galuste cu sunca pentru supa din: şuncă tocată, ceapă sau cepe verzi, chiflă, lapte, ulei, făină, piper măcinat.

Ingrediente:

• 100 g şuncă tocată
• 1 ceapă mică sau 2 cepe verzi
• 1 chiflă
• puţin lapte
• 1 linguriţă de ulei
• făină cât cuprinde
• piper măcinat

Mod de preparare:

Se prăjeşte ceapa dată pe râzătoare, se ia de pe foc şi se amestecă cu şunca tocată, chifla muiată în lapte şi stoarsă bine, ou şi făină cât cuprinde.

Se condimentează. Se lasă o jumătate de oră să se odihnească, apoi se rup cu linguriţa şi se fierb în supă.

Pofta buna!