Galuste de cartofi cu caise din: cartofi, caise, faina, pesmet, unt, ou, zahar, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 12 caise 165 g făină 100 g pesmet 120 g unt 1 ou zahăr sare Mod de preparare: Pune seara cartofii la fiert în coajă în apă cu sare. Lasă-i să se răcească şi curăţă-i. A […]
Galuste de cartofi umplute cu carne
PrinteazaGaluste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel.
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 2 linguri maioneză
- un ou
- 250 g carne de porc tocată
- 50 g unt
- o ceapă
- sare
- piper
- nucşoară
- 2 linguri pătrunjel
Mod de preparare:
Cartofii se pun la fiert, se scurg, se pasează şi se amestecă bine cu maioneza, sarea şi un praf de nucşoară.
Carnea şi ceapa se pun la călit pentru 10 minute în unt topit, apoi se lasă un pic să se răcorească si se adaugă oul, pătrunjelul, sare şi piper.
Din cartofi se modelează găluşte care se umplu cu carne si se modelează din nou între palme.
Se pune apă cu un praf de sare la fiert în care se aşază găluştele şi se fierb.
Când se ridică la suprafaţa apei, se scot cu spumiera.
Galuste de cartofi umplute cu carne
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Galuste de cartofi cu afumatura
Galuste de cartofi cu afumatura din: cartofi, gris, faina, unt, kaizer, pastrama, ceapa, spanac, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 50 g gris 150 g făină 30 g unt 200 g kaizer 100 g pastramă de porc 2 cepe 2 legături de spanac ulei verdeaţă Mod de preparare: Pune cartofii la fiert în coajă. […]
Galuste de cartofi tiroleze
Galuste de cartofi tiroleze din: cartofi, paine, ceapa, usturoi, unt, cascaval, lapte, oua, sare, piper, nucsoara, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g păine albă veche de o zi 1 ceapă 1 căţel de usturoi 30 g unt 250 g caşcaval tirolez 250 ml lapte 4 ouă sare piper 1 priză de nucşoară măcinată […]
Pofta buna!