Fusilli cu rucola

Printeaza

Fusilli cu rucola din: fusilli, carnati, usturoi, ardie iute, seminte de fenicul, smantana, mustar, parmezan, rucola.

Ingrediente:Fusilli cu rucola

  • 350 g de paste fusilli
  • 6 carnati de porc de calitte
  • 2 catei de usturoi, feliati
  • 1 ardei iute rosu, feliat, fara seminte
  • 1 lingura cu varf seminte de fenicul
  • 3 linguri smantana pentru gatit
  • 1 lingurita de mustar cu boabe
  • 2 linguri parmezan ras, plus extra pentru servit
  • 100 g rucola

 

Mod de preparare:

Găteşte pastele conform instrucţiunilor de pe pachet. între timp, scoate carnea din cârnaţi, încinge o tigaie la foc puternic şi rumeneşte-o, amestecând cu o lingură de lemn.

Adaugă usturoiul, ardeiul iute şi seminţele de fenicul în centrul tigăii şi prăjeşte-le 45 de secunde, până se eliberează aroma. Amestecă-le apoi cu carnea din cârnaţi, asezonează şi adaugă smântână, boabele de muştar şi parmezanul.

Ţine tigaia pe foc mic până sunt gata pastele.

Scurge pastele, păstrând câteva linguri de apă, şi pune-le în tigaie. Amestecă-le cu sosul de cârnaţi, adăugând apă de la paste, dacă e nevoie.

Adaugă rucola, stinge focul şi aranjează pastele în farfurii.

Serveşte cu parmezan.

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Fusilli cu rucola
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.