Fursecuri fara zahar si gluten

Fursecuri fara zahar si gluten din: fulgi de cocos, fulgi de ovaz, seminte de in, cacau, faina de mei, stafide, prune uscate, miere, banana.

Ingrediente:

• 50 g fulgi de cocos râşniţi
• 50 g fulgi de ovăz râşniţi
• 50 g seminţe de in măcinate
• 2-3 linguri cacao sau pudră de roşcove
• 100 g făină de mei
• 100 g stafide
• 100 g prune uscate
• 2 linguri miere
• 1 banană coaptă

Mod de preparare:

Hidratezi fructele uscate timp de cel puţin 1 oră, apoi le mixezi în blender împreună cu 1 cană de apă, până obţii o pastă mai fluidă.

Torni pasta peste amestecul de ingrediente pulberi şi adaugi banana pasată şi mierea. Amestecul obţinut poate fi consumat şi ca atare.

Pui câte o linguriţă de compoziţie în tava tapetată cu hârtie de copt şi introduci tava în cuptorul prevîncălzit, la foc mic, pentru 40-60 de minute, în funcţie de consistenţa dorită (mai moi sau mai crocante).

Poţi să adaugi în compoziţie vanilie, goji, merişoare sau nuci.

Pofta buna!