Fursecuri fara gluten cu quinoa

Printeaza

Fursecuri fara gluten cu quinoa din: faina, de quinoa, ulei de nuca de cocos, zahar brun, ciocolata amaruie, oua, scortisoara, praf de copt, sare, boia iute.

Ingrediente:Fursecuri fara gluten cu quinoa

  • 2 căni făină de quinoa
  • 150 g ulei de nucă de cocos
  • 100 g zahăr brun
  • 100 g ciocolată amăruie
  • 1 ou
  • 1 gălbenuş
  • 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 1 vârf de cuţit sare opţional
  • 1 vârf de cuţit boia iute

 

Mod de preparare:

Pui într-un bol făina de quinoa, scorţişoara, sarea, praful de copt şi, opţional, boiaua iute. Intr-un alt bol, mixezi zahărul cu uleiul de cocos, gălbenuşurile şi albuşul, până obţii o cremă omogenă.

Torni compoziţia cu zahăr în bolul cu făina şi amesteci, apoi încorporezi ciocolata rasă ori tăiată în cubuleţe.

Cu mâinile unse cu ulei, modelezi sfere de mărimea unor nuci, pe care le aşezi în tava tapetată cu hârtie de copt, la distanţă de 5-6 cm unele de altele.

Le coci 10 minute, în cuptorul preîncălzit, la foc mic spre mediu (175 °C), până când se rumenesc uşor marginile fursecurilor.

Scoţi tava din cuptor şi laşi fursecurile să se răcească 15-20 de minute în tavă. După ce s-au mai răcit, le desprinzi cu lama cuţitului şi le pui pe un grătar, să se răcească în continuare.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Fursecuri fara gluten cu quinoa
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.