Fursecuri cu sos de capsuni

Fursecuri cu sos de capsuni din: unt, zahar, faina, oua, sos de capsuni.

Ingrediente:

• 300 g unt
• 300 g zahăr
• 300 g făină
• 2 gălbenuşuri
• 2 ouă întregi
• zahăr vanilat
• sos de căpşuni
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă untul cu zahărul, adaugă ouăle întregi, apoi gălbenuşurile, unul câte unul. Când compoziţia s-a omogenizat, adaugă vanilia şi făina în ploaie şi amestecă uşor cu o lingură de lemn.

Pe un blat tapetat cu faină, modelează coca, după care întinde-o cu sucitorul. Cu o formă de fursecuri, taie inimioare pe care pune-le la copt, la foc moderat.

Când sunt încă fragede şi calde, picură pe ele sosul de căpşuni.

Fursecuri cu sos de capsuni

Pofta buna!