Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare din: nuci măcinate, zahăr pudră, unt la temperatura camerei, făină, oua, scorţişoară, cuişoare, coaja de lamaie.

Ingrediente:

• cca 70 g nuci măcinate
• 140 g zahăr pudră
• 140 g unt la temperatura camerei
• 210 g făină
• 2 ouă
• 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată
• un vârf de cuţit cuişoare măcinate
• coaja rasă de la 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Toate ingredientele se aşază într-un castron şi se frământă din ele un aluat omogen. Se înfăşoară în folie transpaentă şi se lasă să se odihnească la frigi­der cel puţin 6 ore. Se încinge cuptorul la 170°C

Se aşază aluatul în forme mici speciale (cafe nu se umplu prea mult) şi se face câte o adâncitură în fiecare (aceste prăjiturele cresc foarte mult la cuptor şi, dacă stratul de aluat este prea gros, riscăm să ră­mână necopt). Se coc prăjiturelele 5-7 min. Se scot din formă cât timp sunt încă fierbinţi.

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare

Pofta buna!