Fursecuri cu cacao si bomboane

Fursecuri cu cacao si bomboane din: făină, zahăr, unt, făină de migdale, cacao, oua, bomboane.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 90 g zahăr
• 130 g unt
• 60 g făină de migdale
• 30 g cacao
• 3 gălbenuşuri

Pentru decor:

• bombonele

Mod de preparare:

Cu o seară înainte de coacere se amestecă făina, zahărul, făina de migdale si cacaua.

Se adaugă untul si se ames­tecă.

După obţinerea unui amestec nisipos se adaugi gălbenuşurile si se amestecă din nou.

Se formează un aluat care se înveleşte în folie alimen­tară si se lasă 12 ore la rece.

Cu o oră înainte de coacere se aduce aluatul si se lasă în bucătărie pentru a ajunge la temperatura mediului ambiant.

Apoi se întinde într-o foaie de 5 mm maximum.

Fursecuri cu cacao si bomboane

Pofta buna!