Tocanita de berbecut din: carne macra de berbec, coaste sau spinare de berbec, morcovi, ceapa, praz, telina, unt, orez, sare. Ingrediente: 250 g carne macră de berbec 250 g coaste sau spinare de berbec 5 morcovi 2 cepe 2 bucăţi praz 1 ţelină 80 g unt 100 g orez sare mărar pătrunjel verde pastă de roşii […]
Fudulii de berbecut cu slanina la gratar
PrinteazaFudulii de berbecut cu slanina la gratar din: fudulii de berbec, slanina afumata, usturoi, cimbru, boia, vin.
Ingrediente:
- 1 kg fudulii de berbec
- 300 g slănină afumată
- 50 g usturoi – o căpățână
- 10 g cimbru
- 10 g boia
- 100 ml vin
Mod de preparare:
Se spală fuduliile, se crestează și se împănează cu slănină afumată, carne și o jumătate de căpățână de usturoi.
Usturoiul rămas se pisează și se face mujdei, amestecând cu sare, cimbru, piper, boia și puțină apă călduță.
Se pun fuduliile pe grătarul încins și se stropesc cu zeama parfumată până ce sunt fripte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocanita de berbecut
Bulgur cu carne de berbecut
Bulgur cu carne de berbecut din: masline, feta, carne de berbecut, usturoi, vanata, bulgur, rosii, supa de vita, oregano si iaurt. Ingrediente: 240 g amestec de masline negre si feta, la borcan, curse bine, pastreaza uleiul 700 g carne de berbecut, taiata cubulete 1 vanata tocata 4 catei de usturoi, zdrobiti 250 g de grau […]
Cotlete de berbecut cu legume
Cotlete de berbecut cu legume din: cotlete de berbecut, sare de mare, piper, condimente, ulei de masline, unt, supa de vita, usturoi, zahar, ulei de masline, usturoi, ardei gras, dovlecel, vanata, rosie, cimbru, rozmarin, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cotlete de berbecut sare de mare si piper proaspat rasnit condimente marocane 4 linguri ulei de masline […]
Pofta buna!