Fructe cu sos de vanilie

Fructe cu sos de vanilie din: mere, kiwi, nectarine, galbenusuri, zahar, lapte, amidon, zahar vanilat, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 4 mere
• 4 kiwi
• 4 nectarine
• 3 galbenusuri
• 3 linguri zahar
• 500 ml lapte
• 1 lingura amidon sau faina
• 1 pachet zahar vanilat
• esenta de vanilie

Mod de preparare:

Amesteci gălbenuşurile cu zahărul până îşi dublează volumul şi crema a devenit aerată.

Adaugi amidonul sau făina, 2-3 picături de esenţă de vanilie şi zahărul vanilat. Incălzeşti laptele, dar să nu fiarbă.

Torni cu grijă în crema de ou câteva linguri de lapte. Amesteci, apoi pui cu atenţie crema în restul de lapte.

Amesteci până are consistenţa unei smântâni.

Speli fructele. Cureţi kiwiurile de coajă, merele de cotor, coajă şi căsuţa de seminte.

Tai cubuleţe toate fructele şi le aşezi într-un bol.

Torni pe deasupra sosul de vanilie, după ce l-ai lăsat să se răcească.

Fructe cu sos de vanilie

Pofta buna!