Frittata cu spanac si ardei

Frittata cu spanac si ardei din: oua, branza de vaci, parmezan, usturoi, frunze de spanac, ardei copti, nucsoara, rosii cherry.

Ingrediente:

• 5 oua
• 300 g branza slaba de vaci
• 1 catel de usturoi, tocat fin
• 15 g parmezan, ras fin
• 225 g frunze de spanac congelate, dezghetate, stoarse si tocate fin
• 2 ardei copti (nu in ulei), rupti in fasii
• 1 varf generos de nucsoara macinata
• 100 g de rosii cherry intregi

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 190°C. Tapetează o tavă rotundă, cu diametrul de 20 cm, cu o singură foaie de hârtie de copt, în cazul în care fundul tăvii este detaşabil.

Bate ouăle într-un bol mare împreună cu brânza de vaci, usturoiul, jumătate din cantitatea de parmezan, spanacul, ardeiul, nucşoara şi nişte piper negru.

Toarnă amestecul în tavă, aranjează deasupra roşiile şi presară parmezanul rămas.

Coace frittata 40 de minute, până când se stabilizează complet şi începe să se umfle.

Tai-o în sferturi şi serveşte-o caldă sau rece. Poate fi păstrată în frigider 3-4 zile.

Frittata cu spanac si ardei

Pofta buna!

poate iti place si:

Frittata cu branza si praz

 

Frittata cu branza si praz din: unt, ulei de masline, praz, usturoi, rucola, oua, lapte, branza, patrunjel, piper, sare, branza. Ingrediente:  1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 1 ceasca praz, felii subtiri 1 catel usturoi, tocat 1 cana rucolla 8 ouă ½ ceasca lapte 1 ceasca brânză 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1/4 […]

 

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

 

Frittata cu ciuperci si ceapa verde din: ulei, unt, pancetta, ciuperci, ceapa verde, cimbru, sare, fulgi de chili, oua, lapte, parmezan. Ingrediente:  1 lingură de ulei sau unt 1/2 ceasca pancetta, cuburi, aproximativ 100g 450 g ciuperci 3 fire ceapa verde, tocata cimbru 1 praf sare 1 praf fulgi de chili 6 ouă 125 ml […]

Pofta buna!