Friptura picanta cu garnitura

O reteta delicioasa de friptura cu: carne de pui, fulgi de ovaz, oua, faina, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 2-3 pulpe de pui dezosate
• 2 linguriţe condimente picante
• 250 g fulgi de ovăz sau de grâu
• 1-2 ouă
• 2 linguri făină
• 4 căţei usturoi
• 200 ml ulei

Mod de preparare:

Tai carnea bucăţi potrivite sau fâşii şi o presari cu condimente. O laşi să se pătrundă de seara până dimineaţa, când o pregăteşti pentru servit. Pui într-un castron fulgi de ovăz sau de grâu, ‘amestecaţi cu apă sau cu ou, după preferinţă.

Laşi să se înmoaie fulgii şi, după ce s-a făcut o pastă mai moale, adaugi un pic de făină albă în compoziţie, lei fiecare bucată de carne şi o treci prin această compoziţie, apoi o pui la prăjit într-o tigaie cu ulei încins.

Când sunt gata, serveşti bucăţile de carne cu orice garnitură pre­feri sau cu mujdei de usturoi, dar pregăteşte-te pentru un gust foarte picant, având în vedere că deja carnea este foarte iute.

Friptura picanta

Pofta buna!